Giải khát nào

Đăng ngày: 11:48 28-06-2009

Dạo này đang mùa hè nên chả có bánh mấy, ngồi cạnh cái lò bánh thì chết mất, hị hị, mà trời nóng cũng chả có ai chịu ăn bánh cả, chỉ thích uống nước và ăn kem thôi.
Thế nên mẹ Xoăn đổi món tráng miệng của cả nhà sang: Thạch.
Và đây là 2 món thạch mẹ hay làm, “bố già” và nàng Bông đều rất khoái nhé.
Món thứ nhất cực dễ vì mẹ Xoăn chỉ việc mua các loại thạch xanh đỏ tím vàng và thạch dừa trong siêu thị về, thái hạt lựu rồi đổ nước dừa Xiêm vào. Phi vào tủ lạnh, hết bữa cơm mang ra măm măm. Mát rượi 

Photobucket Photobucket
Món thứ hai là món: thạch dừa sương sa, (học lỏm từ đợt đi SG vừa rồi.

Công thức ở trên mạng thì có nhiều lắm, nhưng trước đây ko biết món này nên chả bao giờ tìm cả. Hôm rồi măm thấy ngon nên về search mạng, ra cả lô.)

Nguyên liệu: (cũng tận dụng những gì có sẵn trong siêu thị)
- 900ml nước dừa Xiêm (bán ở ngoài đường: 14-15K/quả)
- 1 hộp rau câu pha sẵn (có bán trong siêu thị): 140g
- 200ml nước cốt dừa (cũng bán sẵn)

Cách làm:
- Pha 2/3 gói bột rau câu vào với 900ml nước dừa, rồi đặt lên bếp đun cho đến khi sôi lăn tăn.
- Múc vào các cốc sứ, để đến khi mặt thạch se lại, nguội bớt
- Pha 200ml nước dừa với chỗ bột rau câu còn lại, đặt lên bếp quấy đến khi sôi lăn tăn. Múc đổ 1 lớp mỏng lên trên mặt cốc thạch ban nãy (chú ý là lớp thạch dưới phải nguội và se mặt rồi mới đổ lớp cốt dừa, không thì sẽ bị hòa lẫn.)
- Thái chỉ 1 ít cùi dừa non, để lên trên mặt thạch cốt dừa đã se để trang trí. – Đợi thạch thật nguội rồi cho vào tủ lạnh.
Hi hi, lúc ăn món này, múc thìa lên, thấy lớp thạch dưới trong veo, đung đưa, nhìn mát mắt và yêu cực. Ăn cũng cực mát luôn, yuhm
Photobucket Photobucket Photobucket Photobucket Photobucket -

Nguồn trích dẫn (0)
Tìm tag: nấu ăn
  1. Bin Ủn Ỉn

    Bin Ủn Ỉn

    14:00 16-07-2009

    Nhà Bông add em vào nhá. Đi SG mà k gặp mẹ em 1 tí nhá?
  2. mama gau

    mama gau

    14:47 03-07-2009

    mem mem,thach dua ngon,coc cung dep…hi.hi.
  3. Kòi

    Kòi

    00:56 29-06-2009

    a đây zồi, em cứ định hỏi mẹ Bông mãi mà toàn quên, tại dạo này chả thấy mẹ Bông đâu cả! Tìm mua mấy cái cốc sứ kia ở đây bjo mẹ Bông ơi :( em thấy các mẹ ném nó vào trong lò cũng đc, chẳng nứt vỡ j, thay cho cốc nhôm để làm flan thì đẹp quá :X!!!

    em thik cái thạch màu sắc kia quá :X:X:X

  4. Nhianhim

    Nhianhim

    20:32 28-06-2009

    ko biết chất lượng thế nào vì chưa được thử nhưng nhìn mấy cái cốc sứ thì mẹ Nhia thích quá, mẹ Bb chỉ chỗ cho mẹ Nhia mua đi và rổ giá thế nào nhé. thanks
Dessert, Đồ uống, , Permalink

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


4 + = five

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>