Banana Cake

Đăng ngày: 11:33 02-09-2010

Nhà đang lắm chuối, ăn cũng chả hết kịp, thế là lôi ra làm bánh chuối :) Nhưng ko phải bánh chuối rán ngoài kia hay bán đâu, nó là một dạng cake có dùng bột nở. Bánh làm ra có mùi thơm của chuối và chắc hơn bánh gato thường, có thể dùng ăn sáng nhé. Công thức mình ẵm bên nhà Mickey_Bee, cám ơn nàng nhều nhiều nha :) Bánh ăn ngon lắm.

Nguyên liệu:

Chuối tiêu: 3 quả

Trứng gà: 5 quả

Bột mì đa dụng: 200g

Bột ngô:50g

Bơ: 185g

Đường: 175g

Bột nở: 5g

Cốt dừa: 15ml (nhưng Xoăn bỏ cái này vì dùng thì ít mà phải mở cả hộp cốtdừa 400ml thì phí)

Cách làm:

1. Bơ để mềm, đánh với đường cho tan tới khi có màu vàng nhạt.

2 Cho từng quả trứng vào đánh cùng hỗn hợp.

3. Rây bột mỳ, bột ngô và bột nở vào hỗn hợp.

4. Lấy 3 quả chuối dằm nhuyễn rồi trộn vào hỗn hợp (3) cùng với cốt dừa (nếu có)

5.Đổ hỗn hợp vào khuôn đã quét bơ (dầu) chống dính

6.Đổ hỗn hợp (4) vào khuôn rồi cho vào lò nướng 180 độ trong 40′.

Thành phẩm đơi:

Nguồn trích dẫn (0)
  1. Bảo Như - Bảo Quang

    Bảo Như – Bảo Quang

    15:43 04-09-2010

    Ố, nhìn không thấy nhân chuối. hihi

  2. bibongyeu

    bibongyeu

    10:34 07-09-2010

    Chuối là những miếng nhỏ nhỏ ở giữa bánh í mẹ :) , tại Xoăn nghiền nát ra mà
  3. Đoàn Vân Anh

    Đoàn Vân Anh

    22:22 03-09-2010

    Sao em ko có tý khéo tay nào ấy chị ạ.Em cứ định làm cái gì mới,cũng mua nguyên vật liệu,đọc hướng dẫn rùi nhưng đến khi thành quả thì chỉ có là bỏ đi(Gần đây nhất là làm thạch rau câu)Ôi,ko bít bao giờ em mới làm được nhìu bánh,kem như chị
  4. bibongyeu

    bibongyeu

    10:33 07-09-2010

    Cô VA chỉ cần kiên nhẫn 1 chút thôi là làm được mà, để tránh bị nản lòng, cô chọn cái gì dễ làm để làm thử để lấy tinh thần. Thạch rau câu thì em cứ mua cái hộp sẵn trong siêu thị í, làm vài lần là ok. Hồi đầu chị cũng làm hỏng thạch đấy ke ke
Cake, Chuối, Tea cakesPermalink

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*


4 * six =

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>